Przepis na Pieczeń wołowa z karczochami i grzybami:

Wstępne przygotowania:
Cebulę oraz seler obrać i pokroić w dużą kostkę. Marchewkę umyć, obrać i również pokroić w kostkę. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mięso posypać solą oraz pieprzem. W naczyniu żaroodpornym rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Następnie dodać warzywa, tymianek oraz rozmaryn (górne zdjęcie). Całość smażyć przez kilka minut. Podlać mięso czerwonym winem oraz 1/4 l wody. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 90 minut. Pieczeń często przewracać i polewać rosołem wołowym. Grzyby oczyścić, ostrożnie umyć, pokroić w duże kawałki i osączyć. Boczek pokroić w drobną kostkę.
Social Media - Drabinki do basenu lub drabinki
 Wykonanie:

Wykonanie: Gotową pieczeń wyjąć z naczynia, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do wyłączonego, ale wciąż ciepłego piekarnika. Sos z pieczenia przelać przez sitko i zagotować w garnku. Gotować tak długo, aż część płynu odparuje. Karczochy pokroić na połówki. Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić boczek oraz grzyby (dolne zdjęcie), dobrze podsmażyć. Przyprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz natką pietruszki. Następnie dodać karczochy i całość nieco podgrzać. Mięso pokroić w plastry. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w odrobinie zimnej wody i zagęścić sos. Na podgrzane talerze układać po dwa kawałki mięsa z grzybami i karczochami i polewać sosem. Jako dodatek polecamy piure ziemniaczane z dodatkiem śmietany oraz smażoną cebulkę.

sms wysyłka masowa - bus kołobrzeg - recykling